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부커상 최종후보 오르고도…황석영 “나는 위기다” 왜 유료 전용
올해도 어김없이 부커상의 계절이 돌아왔습니다. 지난 1년 동안 영국과 아일랜드에서 출판된 번역 소설 중 가장 뛰어난 여섯 작품(최종후보·숏리스트)에 황석영(81)의『철도원 삼대』
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[Cooking&Food] 초코파이·빼빼로 등 70개국 수출…글로벌 종합식품기업으로 자리매김
사명 변경 1주년 맞은 ‘롯데웰푸드’ 작년 기준 글로벌 매출액 약 1조원에 달해 인도 국민 간식으로 자리 잡은 ‘초코파이’ 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’도 론칭 이창엽 롯
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[신준봉의 시선] 문학 한류는 오나
신준봉 논설위원 총선처럼 화끈하지는 않지만 요즘 기꺼이 몰입하는 분야가 있다. 자고 나면 국내 작가의 해외 문학상 수상 관련 소식이 전해진다. 알려진 대로 중견 시인 김혜순이
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[골든브랜드] ‘직접 냉각 방식’으로 김장김치 본연의 맛 재현
김치냉장고 부문 딤채는 다양한 식재료 보관이 가능한 ‘고메 팬트리’를 선보이며, 멀티 저장고로서의 확장성을 극대화 했다. 딤채가 ‘2024 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 김치
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코레일관광개발, 외국인 대상 ‘인더숲 BTS 평창’ 출시
▲ 코레일관광개발 ‘KTX 원데이투어 인더숲 평창’ 이미지 코레일관광개발이 ‘KTX 원데이투어 인더숲’ 여행상품을 야심차게 선보인다. ‘방탄소년단(BTS)’이 화려한 무대를 떠나
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"그리워" 애 타는 '추억의 맛'…23년 전 음료까지 재출시된다
서울 한 대형마트 시식대에서 불닭볶음탕면을 선보이고 있다. 사진 삼양식품 최근 소비자들 사이에서 ‘추억의 맛’을 찾는 수요가 늘면서 단종 후 재출시한 먹거리들이 인기다. 좋아
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[유홍준의 문화의 창] ‘K컬처’의 한쪽 빈자리가 크다
유홍준 본사 칼럼니스트·명지대 미술사학과 석좌교수 ‘K컬처’ 한류의 위세는 여전하다. 국내에 가만히 앉아 있어서는 느끼지 못하지만, 해외를 다녀온 분들은 한결같이 한국의 국제적
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"프랑스인, 와인 아껴 마신다"…가난해진 유럽, GDP도 美 절반
지난 5월 독일 베를린 한 교회의 배급소에서 사람들이 카드에 식료품을 싣고 나오는 모습. AP=연합뉴스 유럽인들이 가난해지고 있다는 진단이 나왔다. 임금은 그대로인데 물가는 가파
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감기 앓다가도 응급실 오는 루푸스…명의 잠귀가 밝은 이유 유료 전용
15분 도시락 식사, 5분 양치질. 한양대병원 류머티스내과 배상철(64) 교수의 점심시간이다. 연구실에서 점심을 20분 만에 해치우고 진료실로 향한다. 배 교수는 “제때 진료
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[j Story] 『노동의 종말』『공감의 시대』 쓴 세계적 지성 제러미 리프킨
도발적이지 않으면 더 이상 리프킨이 아니다. 『공감의 시대』『노동의 종말』『소유의 종말』『유러피언 드림』『바이오테크 시대』 등 지난 30년간 18권의 미래 트렌드 관련 저서를 낸
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3.서울의대 생화학교실 서정선 교수
「인간의 이기심이 암을 일으킨다」. 과학의 잣대로는 증명이 불가능해 보이는 명제에 도전하는 분자생물학자가 있다. 서울대의대 생화학교실 서정선(徐廷瑄.44)교수.그가 내세우는강력한
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[Family] 부시가 군침 삼키고 고이즈미가 반했다! … 왕의 떡
2002년 2월 20일 서울을 방문한 조지 W 부시 미국대통령의 청와대 환영 만찬장. 한식 풀코스 마무리로 후식이 올라올 차례다. 정갈하고 넉넉한 상차림에 흡족한 표정을 짓고 있
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[헬스코치] 골다공증 예방에 좋은 식품, 우유·멸치만 아세요?
박태균 식품의약전문기자골다공증(骨多孔症)은 말 그대로 뼈에 구멍이 숭숭 많이 뚫리는 병이다. 세포들이 제 역할을 하는데 필수적인 각종 미네랄(칼슘ㆍ마그네슘ㆍ인 등)의 저장소인 뼈에
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소비자의 힘 … 단종 상품 이유있는 ‘귀환’
농심 ‘신라면블랙’.소비자 요청으로 돌아온 ‘귀환 상품’이 인기다. 유행에 맞지 않았거나, 여러 이유로 출시 직후 단종됐다가 몇 년 만에 다시 나와 호응을 얻는 경우다. 농심의
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고기 몇 점때문에 종말이 온다면…
사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛) 다. 빈부 격차를 더욱 넓히고
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미 휩쓴 육류불매 운동
【워싱텬=김영희 특파원】「버지니아」주의 주부들은 지난달 31일 커다란 쇠고기 덩어리를「트럭」 꽁무니에 달고 백악관까지『쇠고기 행진』을 했다. 「워싱턴·D·C」와「메릴랜드」주의 주부
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SBS 미니 다큐 시리즈 '채식의 힘'
굶주림에서 벗어나면 음식은 하나의 문화로 자리잡는다. 특히 요즘처럼 비만과 성인병이 문제인 시대에는 식생활의 변화를 통해 삶의 질을 높이려는 시도가 나타나기 마련이다. SBS '생
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식물성 떡갈비·불고기·햄…35조원 ‘초식공룡 시장’ 뜬다
식품 업계가 ‘식물성 식품 시장’에 본격적으로 뛰어들고 있다. 식물에서 추출한 단백질을 고기 형태로 활용하는 ‘대체육’ 사업을 미래 먹거리로 삼은 것이다. 여기에다 ‘K-푸드’의
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채식 떡갈비맛 어때?…35조 ‘식물성 식품’에 K푸드 도전장
식품 업계가 ‘식물성 식품 시장’에 본격적으로 뛰어들고 있다. 코로나19가 장기화하면서 미래 불확실성이 커진 가운데 식물에서 추출한 단백질을 고기 형태로 활용하는 ‘대체육’ 사업
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신창재 교보생명 회장, 프랑스 레지옹 도뇌르 훈장 받는다
신창재 교보생명 회장 신창재(사진) 교보생명 회장이 프랑스 정부가 수여하는 레지옹 도뇌르(슈발리에) 훈장을 받는다. 대산문화재단 이사장으로 한국과 프랑스 문화 교류에 기
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왕의 보양식 붕어찜, 위와 장 튼튼하게 해
붕어빵·잉어빵에서 보듯 붕어·잉어는 우리에게 친숙한 물고기다. 민물고기라고 하면 이들 두 어종을 연상하는 사람이 많다. 붕어는 국내 거의 모든 강에 서식한다. 몸은 옆으로 납작하고
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"인생에서 가장 소중한 건 스쳐 지나는 순간(fleeting moment)"
장편 『J. M. 배리 여성수영클럽』을 국내 출간한 바바라 지트워. 문학 에이전트에서 소설가로 변신했다. 자신이 소개하는 한국소설로는 성이 차지 않았던 걸까. 한강, 신경숙의 소
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양털 대신 친환경 소재 썼다…올겨울 트렌드는 ‘비건 패션’
스트레치엔젤스, 에코퍼 플리스 컬렉션 이미지 스트레치엔젤스, 에코퍼 플리스 컬렉션 이미지 합리적인 소비를 의미하는 가성비, 마음의 만족을 추구하는 가심비를 넘어 자신의 신념과 가
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하성란 18년 전 쓴 소설, 미국 ‘올해의 책 톱10’ 뽑혔다
소설가 하성란(왼쪽 사진)은 지난해에도 『옆집 여자』(미국에선 제목 ‘곰팡이꽃(Flowers of Mold)’으로 출간)로 미국 출판계에 이름을 알렸다. [중앙포토] 미국 출판계